二手干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统和电气仪表控制系统组成。主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷机组、真空泵、加热/冷却装置等。它的工作原理是先将被干燥的物品冻结在三相点温度以下，然后在真空条件下将物品中的固体水(冰)直接升华成水蒸气，从物品中取出来进行干燥。经过前处理后，物料被送到速冻库进行冷冻，再送到干燥库进行升华脱水，然后在后处理车间进行包装。真空系统为升华干燥室建立低压条件，加热系统为材料提供升华潜热，制冷系统为冷阱和干燥室提供所需的冷却能力。
二手干燥机适用范围 本设备主要用于医药、化工、食品等行业进行以下物料干燥。 1、回收残余挥发物的物料。 2、回收干燥时排出的蒸汽的物料。 3、强烈刺激、有毒性物料。 4、不能承受高温的物料。 5、容易氧化的物料。 6、对结晶体不允许破坏的物料。
二手干燥机是一种新概念的节能干燥设备，是在反复比较常规喷雾干燥和冷冻干燥的优缺点后研制成功的。用于中药、西药、化工、食品、保健品等行业的产品干燥。，喷雾干燥有利于成本，但是产品的溶解性、原味、粉末形态都有很大的缺陷，对于粘度和热敏性要求稍高的产品也是无可奈何。常规冷冻干燥可以获得良好的产品溶解性，但产量太低，成本昂贵。
二手干燥机每个加热板上有热载体入口管和出口管。一般在上层采用低压饱和蒸汽或热水、热油进行串联、并联或串并联输入加热，控制各层温度。底部两层充冷却水，降低产品温度，回收热量，保证质量。加热板以一定距离固定在气缸架上，水平放置，其中每层装有一个横担架，上下两层错开45度，固定在中心主轴上。由蜗轮减速器、无级变速器和电机驱动，以0.6~3.7(r/min)的速度缓慢旋转。每个臂架上有多个可拆卸的犁形耙或平铲，等间距排列。耙片采用铰接、簧片摆动结构，使其底边浮在盘面上，耙片角度可根据物料性质任意调整，保证物料在盘面上不断向前推进。
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